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Dem Stadtrat liegen die Ernährung der Kinder an städtischen Schulen und die Umwelt am Herzen. Daher machte er genaue Vorgaben, als ein neuer Caterer für das Mittagessen an Mittelschule Friedberg, Theresia-Gerhardinger-Schule, Grundschule Friedberg-Süd, Johann-Peter-Ring-Schule Ottmaring sowie Grundschule Stätzling gesucht wurde.
Das Mittagessen an Friedberger Schulen ist künftig zu zehn Prozent bio.
Foto: Annette Zoepf (Symbolfoto)
Neben dem Preis sollten auch Bio-Anteil, Saisonalität und regionale Herkunft des Essens in die Wertung der Bewerber einfließen. Ab September 2021 wird den Kindern also Essen mit einem Mindest-Bio-Anteil von zehn Prozent serviert; Eier dürfen nur aus Bio- oder Freilandhaltung stammen.
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