Gasthof zur Linde öffnet wieder
Eine neue Pächterin übernimmt und bringt Erfahrung mit
Der Friedberger Gasthof zur Linde in der Münchener Straße öffnet am Donnerstag offiziell wieder seine Türen. Die gelernte Restaurantfachfrau Carmen Tomasini ist die neue Pächterin. Sie bringt 21 Jahre Erfahrung aus der Gastronomie mit.
Tätig war sie unter anderem schon im Parkcafé, beim Altstadtcafé Weißgerber, im Zieglerbräu und im Herzog Ludwig. Auch im Gasthof Linde hat sie bis zur vorübergehenden Schließung gearbeitet. So kam Carmen Tomasini auf die Idee zu übernehmen. „Ich wollte mich schon immer selbstständig machen und habe dann die Gelegenheit beim Schopfe gepackt“, erzählt die Restaurantfachfrau.
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