Koch-Challenge: Wer kennt Bulani, Puff-Puff oder Chino-Pudding?

Gerichte aus Peru, Afghanistan, Griechenland und Kamerun beim Verein Internationale Kultur Mering.

Sima und Sanam aus Afghanistan formen runde Teigstücke, die sie mit einer Füllung aus Spinat, Zucchini, Paprika und Peperoni füllen, zusammenlegen und in Öl braten. Fardim aus dem Iran wählte ein griechisches Rezept aus Lachs, Bratkartoffeln und Zwiebeln für die Koch-Challenge aus. Zum vierten Mal bot der Internationale Verein Mering unter Leitung von Maureen Lermer diese außergewöhnliche Veranstaltung in der Schulküche von Merching an.

Jeder Teilnehmer brachte ein Rezept mit allen dazu benötigten Zutaten mit. Nach dem Kochen konnten alle gemeinsam die internationalen Gerichte verkosten. Beim Internationalen Festival, das am 5. Mai in der Mehrzweckhalle Mering stattfindet, ist das Kochbuch, das Vereinsmitglied Manuela Krämer erstellt, erhältlich. Zwölf Teilnehmer waren dem Angebot, international zu kochen, gefolgt und machten sich ab 15 Uhr in der Merchinger Mittelschule an die Arbeit, ihr Rezept zu kochen. Eva bereitete mit der elfjährigen Marjan und ihrer fünfjährigen Schwester Manas aus Afghanistan eine Sonnenbörele vor. Das ist eine Pizza aus Hefeteig, der mit Spinat und Schafskäse gefüllt und zu einer Sonne geformt, mit Eigelb bestrichen und im Ofen gebacken wird.

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