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Merching: Mosterei: Die Presse in Merching wird bald wieder in Gang gesetzt
Merching
27.08.2020
Mosterei: Die Presse in Merching wird bald wieder in Gang gesetzt
Der Gartenbauverein Merching bereitet sich auf das Mosten vor: Hans Fabian (rechts) und Karl Schimpfle beim Überprüfen der Maschinen.
Foto: Christina Riedmann-Pooch
Plus
Das Mostereiteam des Gartenbauvereins Merching ist bereit. Ab wann wieder Früchte angeliefert werden dürfen.
VonChristina Riedmann-Pooch
Schwer, prall und süß ragen jetzt überall die reifen Äpfel und Birnen aus den Zweigen hervor. Das Mostereiteam des Gartenbauvereins Merching sieht in den Früchten vor allem eines: schmackhaften, feinen Saft.
Die ersten Vorbereitungen haben aber bereits etwa zur Obstblüte begonnen – Zeit, in der Mosterei den Bestand durchzugehen. Danach heißt es wie bei den Früchten: warten bis zum Spätsommer. Spätestens Ende Juli werden dann die ersten Kunden kribbelig. Spätestens, wenn die Ankündigung mit den Mostterminen am Safthäuschen in Merching hänge, gehen die ersten Anfragen mit sofortiger Reservierung ein, erzählt Vorsitzender Jürgen Falkner lachend. Dann beginnt das Team, alles für die heiße Phase herzurichten: Mitte August wird die „Saftbude“, wie die Mosterei von einigen liebevoll genannt wird, ausgeräumt.
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