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Kissing: Neues Angebot in der Mensa der Kissinger Grund- und Mittelschule
Kissing
25.11.2020
Neues Angebot in der Mensa der Kissinger Grund- und Mittelschule
Manuela Knaus übernahm am 8. September die Mensa der Kissinger Grund- und Mittelschule und kocht täglich frisch mit regionalen Produkten aus Bioanbau oder artgerechter Haltung.
Foto: Heike Scherer
Plus
Die Köchin Manuela Knaus arbeitet nach dem Motto "Umwelt und Tierwelt mit Respekt begegnen". Das gefällt Kindern, Lehrern, Betreuern und dem Kissinger Bürgermeister.
VonHeike Scherer
Bereits um 7.30 Uhr kommen die ersten Kinder, um sich am Kiosk Brezen, belegte Semmeln oder Milch für die Pause um 10.15 Uhr zu kaufen. Von 11.30 bis 13.30 Uhr essen die Klassen der offenen und gebundenen Ganztagsschule mit ihren Betreuern zu Mittag. Auch Bürgermeister Reinhard Gürtner ist täglich in der Mensa anzutreffen, entweder um sich vormittags einen Snack zur Brotzeit zu holen oder hin und wieder beim Mittagessen.
Er freut sich über die nachhaltige Küche und das familiäre Gefühl. "Fast wie bei Mama oder Oma zu Hause", sagt er und lacht. Die Einführung des "Pädagogischen Häppchens für Betreuer“ durch die Verwaltung sorge für gute Gespräche mit den Kindern und die Vermittlung von Tisch- und Esskultur. Am 8. September übernahm Manuela Knaus aus Wiedenzhausen die Leitung der Mensa der Grund- und Mittelschule Kissing. Sie kocht täglich frisch und bietet noch fünf weiteren Frauen einen Arbeitsplatz.
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