"The Taste"-Finalist Michi Palma kocht daheim groß auf
Plus "The Taste"-Kandidat Michi Palma aus Augsburg startet eine neue Event-Reihe in seinem Friedberger Catering-Unternehmen Samok. Auch Promis sind unter den Gästen.
Für die gut hundert Gäste im Samok beginnt der Abend mit Dosenfutter. Bei Michi Palma ist das eine Delikatesse: Gefüllt sind die kleinen Konservenbüchsen, die jedem Gast serviert werden, mit einem aufwendig angerichteten Krabbencocktail. Der Auftakt zu einem sechsstündigen kulinarischen Abenteuer, das Palma konzipiert hat. Mit seinen Kochkünsten wurde er in der Sat.1-Kochshow "The Taste" lange als Favorit gehandelt und schaffte es schließlich unter die besten Vier.
Bei "The Great Tasting", das am dritten Adventssonntag zum ersten Mal stattfand, wird so einiges verkostet. Der Krabbencocktail ist die erste von fünf Vorspeisen, die allein in der ersten Stunde serviert werden. "Flying Buffet", fliegendes Büfett, nennt Palma das. Und das Ganze im "Tapas-Style". Sprich: Eher Häppchen sind es, die auf Tabletts herumgetragen werden.
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