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Friedberg
11.08.2022

So anstrengend ist die Arbeit hinter dem Imbisstresen am Volksfest

Maurice Gaul betreibt seit fast 25 Jahren "Gauls Schlemmer Häusle" und zieht damit von Fest zu Fest. Für seinen Sohn Miguel wünscht er sich eine andere Karriere.
Foto: Bianca Dimarsico

Plus Viele Besucher des Friedberger Volksfests freuen sich auf das Schlemmen an den Ständen. Was man von außen nicht sieht, ist, wie hart der Job dahinter ist.

Mittags ist es heiß auf dem Friedberger Volksfestplatz. 25 Grad Celsius, Tendenz steigend. Im Imbisswagen von Maurice Gaul ist es noch heißer. Die Luft staut sich in dem Container, Ofen und Grill lassen die Temperatur in die Höhe gehen. Es riecht nach Wurst, Pommes und Schupfnudeln. Als Gaul um 14 Uhr die Rollläden des Wagens öffnet, zieht erstmals ein Luftzug durch den Raum. "Wenn die Sonne draußen richtig runterknallt, hat es hier drinnen schon mal 55 bis 60 Grad", erzählt er. Das ist nur einer der Faktoren, der Gauls Beruf so anstrengend macht. Trotzdem kann er sich heute keinen anderen Job vorstellen.

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