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Gastronomie
12.03.2019

Wirte sollen Gratis-Wasser anbieten - Protest gegen EU-Vorschlag

Gibt es Trinkwasser in Restaurants bald kostenlos?
Foto: Oliver Berg, dpa (Symbolbild)

Plus Restaurants und Kantinen sollen Leitungswasser in Zukunft kostenlos anbieten, wenn es nach der EU geht. Gastronomen wehren sich gegen die Pläne.

Rund 140 Liter Wasser trinkt jeder Bundesbürger im Jahr. Viele greifen dabei noch zur Flasche, obwohl das Trinkwasser aus der Leitung in Deutschland und weiten Teilen Europas längst beste Qualität aufweist. Die Europäische Union möchte deshalb die Verwendung von Leitungswasser stärken, wenn jetzt eine Reform der EU-Gesetzgebung zum Trinkwasser ansteht. Die Vorschläge verbinden mehrere Anliegen.

Ein Ziel ist es zum Beispiel, dass Plastikmüll reduziert wird, indem die Bürger statt auf Einwegflaschen lieber auf Leitungswasser zurückgreifen. Ein Vorstoß stößt aber in Deutschland auf harten Widerstand: Restaurants und Kantinen sollen nämlich dazu verpflichtet werden, ein Glas Trinkwasser zu Kaffee oder Wein kostenlos anzubieten, wie es in Frankreich und einigen südlichen Ländern seit langem der Fall ist.

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Die Diskussion ist geschlossen.

15.03.2019

Gratis Wasser? Den Wirt kostet es jedenfalls in der Form von "Nebenkosten" wie Reinigung der Gefässe.
In Italien gobt es das, aber dort wird je Gast das "pane e coperto", eine Gebühr für Brot und Tisch-Gedeck-Bereitstellung erhobnen, ca 2 bis 5 Euro je Gast, je nach Lokal.
Gratis ist nur die (Schnaps)Idee der Eu-Bürokraten, welche vom Volk ebenso weit entfernt sich zu haben scheinen, wie von Realität und Vernunft

13.03.2019

Wenn jemand sich das Glas Wasser im Lokal nicht leisten kann , soll er zuhause bleiben . Bei der deitschen Mentalität , bleibt das nicht bei einem Glas Wasser, das nützt man schon aus und braucht nix anderes mehr zum trinken da ja kostenlos .

12.03.2019

Es ist schon traurig wenn man liest, wie "aufwändig und kostenintensiv" es ist, einem Gast ein Glas Leitungswasser als Zugabe zu einem Essen kostenlos zur Verfügung zu stellen. Leider muss ich in D. auch immer wieder feststellen, dass z.B. bei Gruppenbuchungen mit ca. 40 Personen zu einem 3-Gänge Menü(25-30 Euro/p.P.) ein Krug Wasser mit ca. 1 1/2 Liter für 5 Personen dann zusätzlich 5 €uro berechnet werden. In den meisten anderen Ländern ist so etwas selbstverständlich ein kostenloser Service (sorry, hatte vergessen, dass "Service" in Deutschland ein Fremdwort ist!).

12.03.2019

Tja, da könnte ja ein Getränk weniger verkauft werden. ;-) Die Wirte sperren sich nicht, wollen aber selbst entscheiden ;-) ;-) Dann wird sich nicht viel ändern, denn so ist es ja jetzt schon.