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Kötz
25.03.2021

Ein neues Brot vom Handwerksmeister für die treuen Kunden

Günther Weindl aus Kötz entwickelt als Obermeister der Bäckerinnung immer wieder neue Brotsorten: Diesmal ein Frühlingsbrot aus dem Urgetreide Emmer.
Foto: Bernhard Weizenegger

Plus Bäcker wollen ihre Kunden mit Qualität und neuen Produkten begeistern. Warum sich Innungsobermeister Günther Weindl Zeit für besondere Kreationen nimmt.

Es werden zu viele Lebensmittel weggeschmissen. „Die Schuld an der Schieflage tragen wir als Verbraucher. Allerdings möchte ich als Obermeister der Bäckerinnung Günzburg auch darauf hinweisen, dass in den Supermarktfilialen zu viel Brot am Abend entsorgt werden muss“, sagt Günther Weindl.

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