Küche im Forum am Hofgarten in Günzburg ist frisch saniert
Das Team vom neuen Restaurant Sould Food in Günzburg freut sich darüber. Doch wie ist der erste Monat seit der Eröffnung gelaufen?
Seit dem 20. Mai hat die neue Gastronomie im Forum am Hofgarten (wir berichteten) geöffnet. Das Team um Gurdev Daniel Singh von Sould Food hat die frisch sanierte Küche bezogen und ist mit dem Auftakt zufrieden, teilt die Stadt mit.
Nicht nur vor, auch hinter den Kulissen des Restaurants hat sich in den vergangenen Wochen viel getan: Im Küchenbereich wurde eine neue Beleuchtung eingebaut, Fließen wurden erneuert und die Wände frisch gestrichen. „Das Herzstück der Sanierung sind aber die neuen Kälte- und Kühlanlagen sowie hochwertige Küchengroßgeräte“, sagt Friedrich Bobinger vom städtischen Bauamt. Die Stadt Günzburg hat 180000 Euro investiert, um den Gastronomiebereich des Kultur- und Tagungszentrums zukunftsfähig zu modernisieren.
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