Günzburger Brauereigaststätte „Zum Rad“ öffnet wieder
Zweieinhalb Jahre stand das Lokal an exponierter Stelle in der Innenstadt leer. Künftig betreibt es ein alter Bekannter aus Burgau. Was alles geboten wird.
Nach mehreren Dutzend Besichtigungen und zweieinhalb Jahren Suche hat es geklappt. Georg L. Bucher, Chef der Günzburger Radbrauerei, hat Pächter für seine Brauereigaststätte „Zum Rad“ in der Günzburger Innenstadt gefunden. Enrico Banno (Organisatorisches und Service) und Guiseppe Tumbarello (für die Küche verantwortlich), der zuvor lange Zeit in Augsburg tätig war, teilen sich die Arbeit auf und haben eine GbR gegründet. Banno selbst hat bis vor wenigen Monaten in Burgau das Restaurant Marc betrieben und wechselt nun mit seinen gastronomischen Fähigkeiten in die Große Kreisstadt. „Ich bin gesundheitlich nicht hundertprozentig fit. Ohne einen Geschäftspartner hätte ich mir das nicht zugetraut.“ Ab morgen Abend ist geöffnet.
Mediterrane Gerichte „auf gehobenem Niveau“ kündigt der 50 Jahre alte Banno, der sich in der italienischen wie in der deutschen Küche auskennt, an. Für die Freunde regionaler Spezialitäten hat er ebenfalls eine gute Nachricht: „Den Zwiebelrostbraten wird es natürlich auch geben.“ Brauereichef Bucher glaubt, „es wird eine gute Mischung. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.“
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen. Wenn Sie bereits PLUS+ Abonnent sind, .
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen.
Wir benötigen Ihre Einwilligung, um die Karte von Google Maps anzuzeigen
Hier kann mit Ihrer Einwilligung ein externer Inhalt angezeigt werden, der den redaktionellen Text ergänzt. Indem Sie den Inhalt über „Akzeptieren und anzeigen“ aktivieren, kann die Google Ireland Limited Informationen auf Ihrem Gerät speichern oder abrufen und Ihre personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten, auch in Staaten außerhalb der EU mit einem niedrigeren Datenschutz Niveau, worin Sie ausdrücklich einwilligen. Die Einwilligung gilt für Ihren aktuellen Seitenbesuch, kann aber bereits währenddessen von Ihnen über den Schieberegler wieder entzogen werden. Datenschutzerklärung
Die Diskussion ist geschlossen.