Wie der Klimawandel die Erdbeerernte verändert
Die Saison der köstlichen Sommerfrucht hat wieder begonnen. Bauern aus dem Landkreis erklären, was Wetterschwankungen und starke Hitze für den Ertrag bedeuten.
Rot, saftig und süß: Die Erdbeere wird nicht umsonst „Die Königin der Beeren“ genannt. Und das obwohl sie eigentlich keine Beere ist. Auch im Landkreis Günzburg reift die aromatische Frucht bereits fleißig heran. Im Mai und Juni beginnt für gewöhnlich die Erdbeersaison. „Jetzt geht es bei uns richtig los mit der Ernte“, bestätigt Obstbauer Josef Kraus. Obwohl sein Hauptstandort in Gessertshausen liegt, betreibt er auch Erdbeerfelder im Landkreis, unter anderem in Krumbach.
Die starken Wetterschwankungen zwischen starkem Niederschlag und sonniger Hitze kommen der Ernte zu gute: „Besser kann man es nicht haben“, meint Kraus. Durch den vielen Regen hätten die Pflanzen ausreichend Wasser zum Wachsen bekommen.
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