Süße Gaumenfreuden aus Günzburg und Waldstetten
Leserinnen aus der Region empfehlen Apfelstrudel und Mousse au Chocolat. Und das alles für die neuste Ausgabe von Zuckerguss.
Elisabeth Hirmke ist eine „Wiederholungstäterin“ – ihre Mousse au Chocolat begeistert die Familie seit etwa 30 Jahren. Im Rezeptheft Zuckerguss ist die 71-Jährige aus dem Günzburger Stadtteil Nornheim vertreten – insgesamt bereits zum zweiten Mal. Vor etwa fünf Jahren empfahl sie zur Adventszeit die Grazer Stangen. Gestern war gleich die Großfamilie aus den USA nach Günzburg gekommen. Die Schwiegereltern der Tochter wollten sich die begehrte Nachspeise während ihres Deutschlandbesuches nicht entgehen lassen. „Wenn ich irgendwo eingeladen bin, wird die Mousse schon erwartet“, sagt Elisabeth Hirmke aus langjähriger Erfahrung. Und an einem Hochsommertag passt gut eine Kugel Vanilleeis dazu.
Die Zartbitterschokolade muss sofort verarbeitet werden
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