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Babenhausen
25.02.2020

Allgäu trifft Türkei: Bei Hakan gibt es auch Kässpatzen

Hakan Sürücü verkauft Kässpatzen in seinem Dönerladen in Babenhausen.
Foto: Sabrina Schatz

Käsespätzle in einem Dönerladen? Das gibt's in Babenhausen. Wie es dazu kommt.

Der Dönerspieß dreht sich gemächlich am Grill, Knoblauchsoße, Zwiebeln und Tomaten sind griffbereit – und ein Teller voller dampfender Kässpätzle wird über die Theke gereicht: In Babenhausen finden die Allgäuer und die türkische Küche zueinander. Alle zwei Wochen gibt es an der Ulmer Straße eine Spezialität, die man eher einer Berghütte denn einem Kebab-Laden zuordnen würde. Über einen Bildschirm an der Wand flimmert der Schriftzug „Erikas Käsespatzen“ – und die Kunden lassen sich offenbar nicht zweimal bitten.

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