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Die „alte Gefriere“ mitten in Unterroth erlebt bei jedem Dorffest ihr Revival. Der Raum unten im Bild dient den Küchenhelfern zum Vorbereiten der Speisen. Jetzt wird er runderneuert. Auf dem Betonboden standen früher Gefrierparzellen.
VonRegina Langhans
Unterroth will die „alte Gefriere“ fit machen für die Zukunft. Beim beliebten Dorffest spielt das Gebäude eine wichtige Rolle. Der Gemeinderat berät am Dienstag über das weitere Vorgehen.
In der Unterrother Ortsmitte, wohin es alljährlich Tausende Besucher zum Dorffest zieht, gibt es eine weitere Besonderheit: die „alte Gefriere“. Sie stellt für die Schlemmermeile den Mega-Kühlschrank dar, der für die Bevorratung der Lebensmittel nötig ist. Dieser ist begehbar und bereits in den Jahren 1958 und 1959 entstanden. Nun will die Kommune das Innere des gemeindeeigenen Gebäudes sanieren, um den aktuellen Anforderungen in Sachen Lebensmittelhygiene gerecht zu werden. Bürgermeister Gerhard Struve sagt: „Bis zum Jubiläumswochenende der Feuerwehr, anlässlich des 150-jährigen Bestehens im Juni, soll alles fertig sein.“
Die ehemalige Firma für Kältetechnik von Richard Plersch in Illertissen hatte die Anlage einst aufgestellt. In der Nachkriegszeit waren gemeinschaftliche Kühlhäuser „modern“, denn der technische Fortschritt machte das dauerhafte Kühlen oder Gefrieren von Lebensmitteln möglich. Doch eine solche Anlage war für private Kunden zu teuer, sodass sich Genossenschaften bildeten für den Bau und Betrieb einer gemeinschaftlichen Gefrieranlage.
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