Ulmer Metzger knacken Weltrekord
Fleischerinnung verkauft am Saumarkt 161,53 Meter langen Fleischkäse. Kulinarisch war noch mehr geboten.
Die Stadt Ulm hat seit gestern nicht mehr nur den höchsten Kirchturm der Welt, sondern ist auch noch Heimatstadt des weltweit längesten Fleischkäs’. Dafür sorgten rund 200 Metzger und Helfer der Fleischerinnung Ulm, die es sich zum 40. Zunftschmaus am Saumarkt zum Ziel gesetzt hatten, die bestehende Bestmarke im Guinnessbuch der Rekorde zu knacken. 100,2 Meter betrug diese – und die Ulmer Metzger legten noch einmal einige Meter obendrauf.
Wie ein Vertreter des Ulmer Vermessungsamt mittags gegen halb Zwölf offiziell feststellte, maß der am Donauufer in einem eigens angefertigten Bräter gegarte Fleischkäse exakt 161,53 Meter – und ist damit genau so lang wie das Ulmer Münster hoch. Nun müssen die Veranstalter die Unterlagen sowie Fotos und Videos der Veranstaltung noch an „Guinness World Records“ schicken, um sich damit für einen Eintrag ins das berühmte „Buch der Rekorde“ eintragen zu lassen.
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