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Bellenberg
18.07.2022

Staib übernimmt Bäckerei Kiechle in Bellenberg

Bäcker- und Konditormeister Anton Kiechle in Bellenberg ist auf den Rollstuhl angewiesen, sodass nun Kollege Marcus Staib aus Ulm das Geschäft übernimmt. Sie zeigen das Quarkbrot, welches nach Kiechle-Rezept jetzt in der Bäckerei Staib gebacken wird.
Foto: Regina Langhans

Lokal Aus gesundheitlichen Gründen musste Anton Kiechle seine Backstube aufgeben. Seit Monatsbeginn läuft das Geschäft in Bellenberg als Filiale der Firma Staib weiter.

Die Transformation der Bäckerei Kiechle in die Bäckerei Staib erfolgte quasi über Nacht, und damit bleibt Bellenberg der traditionelle Backwarenstandort erhalten. Daran war dem Bäcker- und Konditormeister Anton Kiechle als Bellenberger Urgestein sehr gelegen, als er den für ihn schmerzlichen Entschluss fasste, sein Geschäft krankheitshalber aufzugeben. „Ich wollte vor allem eine Fortsetzung des traditionellen Bäckerhandwerks gewährleistet sehen“, sagt der Meister, bei dem schon etliche Lehrlinge in die Schule gegangen sind. Er betont weiter: „Ich freue mich, dafür Marcus Staib gefunden zu haben.“

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