Selbst Salat anbauen: Tipps und Tricks für eine ertragreiche Ernte

Karens Gärten

Etwas kniffelig, aber machbar und lecker: Salat selbst anbauen

Für eigenen Salat braucht es starke Nerven und frisches Saatgut. Wer sich an ein paar Regeln hält, erntet aber rasch eine echte Köstlichkeit.

Von Karen Annemaier |

25.02.25, 11:50 Uhr

Auf einer hellen Fensterbank lässt sich Salat Ende Februar schon aussäen. Foto: Karen Annemaier

Wer bei Eissalat an blassgelbe Blätter mit muffigem Geschmack auf lieblos drapierten Tellern in Kantinen und Raststätten denkt, dem rate ich von Herzen, ihn einmal selbst anzubauen.

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