Brot, Spätzle und Auszogene. Was haben diese drei Dinge gemeinsam? Sie bestehen alle aus Mehl. Eine Handwerkskunst die seit Jahrtausenden praktiziert wird. Und auch heute sind die Müller unsere unbesungenen Speisehelden. Denn ohne Sie wäre das alles nicht möglich. Aber wie läuft eigentlich der Prozess ab, vom Getreide bis zum Mehl? Dafür haben wir eine richtige Traditionsmühle in Friedberg besucht.