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Ebershausen
26.08.2020

Mosterei: Eine besondere Tradition in Ebershausen

Hinter den Toren beim Anwesen Seifertshofer Straße 5 in Ebershausen verbirgt sich eine hochmoderne Anlage, mit der Saft aus angeliefertem Obst gewonnen wird. Los geht es mit der Mosterei am Samstag, 5. September. Das eigene Obst wird zum eigenen Saft gepresst
Foto: Werner Glogger

Wann die Mosterei in Ebershausen wieder ihren Betrieb aufnimmt und wie sie sich in den vergangenen Jahrzehnten entwickelt hat.

Bis zur Ernte von Äpfeln und Birnen dauert es nicht mehr lange und wie es aussieht, könnte diese Saison, zumindest in unserer Region, mit einem zufriedenstellenden Ertrag aufwarten. Das hat zur Folge, dass das angefallene Obst die Lagerkapazitäten im Keller oder sonstigen kühlen Räumen übersteigt. Doch wohin mit den restlichen Äpfeln oder Birnen? Ebershausen gilt hier als erstklassige Adresse.

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