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Thannhausen: Zuckerguss: Christine Hanika backt Bärentatzen in Thannhausen
Thannhausen
12.12.2021
Zuckerguss: Christine Hanika backt Bärentatzen in Thannhausen
Christine Hanika rechts mit Schwester Ingrid links.
Foto: Sammlung Hanika
Plus
Christine Hanika aus Thannhausen hat schon immer leidenschaftlich gebacken. Hier verrät sie ihr Rezept für Bärentatzen.
VonElisabeth Schmid
Von der Schwiegermutter bekam sie das Rezept der "Bärentatzen“. Jeden Samstag wurde in der Familie von Christine Hanika gebacken. "Damals ging man nicht in die Bäckerei und kaufte Kuchen, man buk selber. So lernte ich viel von der Mutter,“ erzählte Christine Hanika.
Sie ist seit 46 Jahren verheiratet. Geboren wurde die Hobbybäckerin im Januar 1954 im Kammeltal, in Behlingen. In Krumbach besuchte sie die Realschule, gleich nach Abschluss bekam sie in der Realschule einen Posten im Sekretariat der Schule. Sie heiratete und zog nach Thannhausen. Zeitgleich bekam sie einen Stelle im Rathaus als Sekretärin in Thannhausen.
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