Der Freie Kindergarten Bienenkorb aus Lauterbach durfte kürzlich einen besonderen Ausflug auf den Biobauernhof in Oberthürheim erleben. Die Kinder hatten die einmalige Gelegenheit, selbst beim Melken der Kühe mit anzupacken. Nach einer kurzen, kindgerechten Einführung war es für alle eine spannende Herausforderung, Milch in die mitgebrachte Kanne zu melken. Die geduldige Kuh Malou ließ sich dabei von den kleinen Helfern streicheln und melken. Anschließend durften die Kinder tatkräftig dabei helfen, die Kühe auf die Weide zu treiben – ein echtes Naturerlebnis! Nach einer wohlverdienten Brotzeitpause auf dem Bauernhof konnten die Kinder noch auf dem Spielplatz toben. Zum krönenden Abschluss durften sie die neugeborenen Ferkel bestaunen und sogar streicheln. Zurück im Kindergarten wurde die frische Milch sofort verarbeitet: Zunächst wurde sie abgekocht, um Keime abzutöten. Über Nacht ruhte die Milch, damit sich oben im Topf der Rahm absetzen konnte. Am nächsten Tag wurde der Rahm zu Butter verarbeitet. Mit einer kleinen Buttermaschine kurbelten die Kinder eifrig, bis sich Butter und Buttermilch trennten – eine echte Kraft- und Geduldsprobe. Die frisch hergestellte Butter wurde anschließend unter eiskaltem Wasser gewaschen und im Kühlschrank gekühlt. Zum Abschluss gab es die selbstgemachte Butter zusammen mit frisch gebackenem Brot und Schnittlauch aus dem eigenen Garten.
Dieser Inhalt wird uns zur Verfügung gestellt
Sie haben das Wort! Vereine, Schulen, Kirchen sowie andere Gruppierungen und Einrichtungen aus der Region können ihre Texte und Bilder über unser Portal unter www.azol.de/upload hochladen.
Unsere Redaktion prüft, was veröffentlicht werden kann - in der Zeitung und Online -, nimmt aber keine redaktionellen Veränderungen vor. Wir freuen uns auf Ihre Neuigkeiten!
Um kommentieren zu können, müssen Sie angemeldet sein.
Registrieren sie sichSie haben ein Konto? Hier anmelden