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Wissenschaft
25.11.2022

Neue Studie: Werden Kühe durch Nutzhanf high?

Werden Kühe mit Nutzhanf gefüttert, gehen berauschende Substanzen auf die Milch über
Foto: Stephan Jansen

Plus Werden Kühe mit Nutzhanf gefüttert, gehen berauschende Substanzen auf die Milch über. Eine Studie zeigt: Auch auf die Tiere selbst hatte das Futter eine benebelnde Wirkung.

Bei der Fütterung von Nutzhanf an Kühe können unter bestimmten Umständen berauschende Substanzen auf die Milch übergehen. Das zeigen Experimente, in denen die Tiere – anders als in der landwirtschaftlichen Praxis – größere Mengen dieser Pflanze gefressen haben. In den Versuchen lagen die in der Milch gemessenen Werte teils über denen, die als unbedenklich für den menschlichen Verzehr gelten, berichten Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin im Fachmagazin Nature Food

Dass Verbraucher in Deutschland vom Milchtrinken high werden, ist trotz dieser Ergebnisse nicht zu erwarten. Nach Angaben des Deutschen Bauernverbandes (DBV) seien momentan nur Futtermittel aus der Saat der Pflanze zugelassen, die keine berauschenden Inhaltsstoffe enthält. Bei den an den Experimenten teilnehmenden Kühen hatte das Hanf-Futter indes eine sichtbar benebelnde Wirkung: Sie schienen müde, gähnten häufig und schwankten zum Teil. Zudem fraßen sie weniger und gaben weniger Milch.

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