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Wissenschaft: Neue Studie: Werden Kühe durch Nutzhanf high?
Wissenschaft
25.11.2022
Neue Studie: Werden Kühe durch Nutzhanf high?
Werden Kühe mit Nutzhanf gefüttert, gehen berauschende Substanzen auf die Milch über
Foto: Stephan Jansen
Plus
Werden Kühe mit Nutzhanf gefüttert, gehen berauschende Substanzen auf die Milch über. Eine Studie zeigt: Auch auf die Tiere selbst hatte das Futter eine benebelnde Wirkung.
VonAnja Garm
Bei der Fütterung von Nutzhanf an Kühe können unter bestimmten Umständen berauschende Substanzen auf die Milch übergehen. Das zeigen Experimente, in denen die Tiere – anders als in der landwirtschaftlichen Praxis – größere Mengen dieser Pflanze gefressen haben. In den Versuchen lagen die in der Milch gemessenen Werte teils über denen, die als unbedenklich für den menschlichen Verzehr gelten, berichten Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin im Fachmagazin Nature Food.
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