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Dießen: Das Craft-Bier soll in Dießen weiterhin fließen
Dießen
19.11.2019
Das Craft-Bier soll in Dießen weiterhin fließen
Martin Hug (links) und Claus Bakenecker schließen zum Jahresende den Schankbetrieb im Craft-Bräu. Ihren Gerstensaft werden die beiden Nebenerwerbs-Brauer aber weiter brauen.
Foto: Ulrich Wagner (Archiv)
Plus
Ende des Jahres ist Schluss: Claus Bakenecker und Martin Hug schließen die Dießener Kneipe Craft-Bräu. Wo sie Probleme sehen und wie Stammgäste den Schankbetrieb retten wollen.
Nach dem angekündigten Aus des „Fuchs und Has“ (FuHa) in Dettenhofen steht jetzt auch das Ende des Craft-Bräu in der Dießener Mühlstraße fest. Am 12. Dezember heißt es ein letztes Mal „Zwonnerstag“. Claus Bakenecker und Martin Hug schließen die kleine Kneipe in der Mühlstraße nach vier Jahren. Damit reihen sich die beiden Kneipen in die Liste der Lokale ein, die in Dießen schon Geschichte sind: das „1516“ in der Fritz-Winter-Straße, die „Fischerei 15“, „Franco’s Bar“ und die Bar im Maurerhansl. Doch einige Stammgäste wollen dafür sorgen, dass das Craft-Bier weiter fließt.
20 Stunden pro Woche haben Bakenecker und Hug in ihrem Lokal gearbeitet. Jetzt wurde den beiden Brauern im Nebenerwerb, die im Herbst 2014 ihre Mikrobrauerei in der Mühlstraße eröffneten, die Belastung zu groß. Mit nur zwei Öffnungsabenden rechne sich die Kneipe mit Stehausschank nicht. Und eine Ausweitung der Schankerlaubnis mit über zwölf Konzerten pro Jahr hinaus erlaubt die Marktgemeinde Dießen nicht. Einen entsprechenden Antrag lehnte der Bauausschuss im November 2017 ab. Grund: Nachbarn fühlen sich gestört – trotz Schallschutzmaßnahmen und einem Ende der Konzerte um 22 Uhr.
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