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14.05.2016

Handwerk

Sechsmal pro Jahr erscheint „beef“: Die Zeitschrift aus dem Verlag Gruner + Jahr ist so etwas wie das Zentralorgan deutscher Grillfanatiker – und in die neueste (Mai-)Ausgabe hat es ein Landsberger geschafft. Im Rahmen der Serie „Deutschland sucht den Supermetzger“ porträtiert die beef-Redaktion in Folge 6 auf zwei Doppelseiten den Obermeister der Landsberger Metzger-innung Michael Moser und seine Betriebe am Lech. Zitat: „Für Bayerns besten Metzger gilt: Die Welt ist so viel mehr als ein Wurstkosmos“. (mti)

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