Pflugdorf: Hermann Schöpf ist Mineralwasser-Sommelier

Plus Der ehemalige Juniorennationalspieler des FC Bayern München betreibt einen Getränkehandel in Pflugdorf. Er berät Kunden dazu, welches Mineralwasser ihre Gesundheit stärkt.

VonChristian Mühlhause

Hermann Schöpfs Name ist im Landkreis vielen Fußballern ein Begriff. Der ehemalige deutsche Juniorennationalspieler ist Stützpunkttrainer des Deutschen Fußballverbandes in Issing. Doch Schöpf versteht nicht nur viel von Fußball, sondern auch von Mineralwasser. Der Getränkehändler ist Mineralwasser-Sommelier.

Über die Frage, was ein gutes von einem schlechten Wasser unterscheidet, kann der 52-Jährige nur den Kopf schütteln. „Es gibt nur passendes und unpassendes Wasser. Die Frage ist, was braucht der Körper des jeweiligen Kunden. Auf der Basis empfehle ich ihm dann ein Produkt.“ So sei für Menschen, die öfter unter Krämpfen leiden, ein höherer Magnesiumanteil sinnvoll. Wer Probleme mit den Knochen habe – beispielsweise an Gicht leide – dem helfe ein Mineralwasser mit viel Calcium. „Natürlich heilt das Mineralwasser die Menschen nicht, aber es lindert die Schmerzen“, sagt der Sommelier. Auch um den Säure-Base-Haushalt des Körpers wieder ins Gleichgewicht zu bringen oder in der Sauna oder beim Sport herausgeschwitzte Salze wieder aufzunehmen, eigne sich Mineralwasser, ergänzt er.

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