In Landsberg eröffnet der erste Marktschwärmer-Standort
Plus In Landsberg eröffnet am Donnerstag der erste Marktschwärmer-Standort. Wie das Projekt Lebensmittelerzeuger und Kunden zusammenbringen will.
Immer mehr Menschen wollen wissen, was in ihren Lebensmitteln steckt, wo sie herkommen und wer sie herstellt. Was liegt da näher, als die Erzeuger während des Einkaufs einfach persönlich danach zu fragen? Sabine Klaumünzer aus Landsberg möchte das möglich machen. Am Donnerstag, 8. April, eröffnet sie den ersten Marktschwärmer-Standort in der Stadt. Was sich hinter der Idee verbirgt.
Das Marktschwärmer-Modell ist laut Klaumünzer eine Mischung aus Vorbestellung im Internet und Abholung von regionalen Lebensmitteln. „Das Thema Erzeugung und Beschaffung von Lebensmitteln beschäftigt mich schon seit vielen Jahren“, sagt die gelernte Hotelfachfrau und Mutter von zwei Schulkindern. Seit einiger Zeit suche sie eine Möglichkeit, sich in diesem Bereich einzubringen: Die Kommunikation zwischen Erzeugern und Verbrauchern zu fördern, mehr Bewusstsein für Regionalität zu schaffen und die Wertschätzung gegenüber den Erzeugern von Lebensmitteln zu steigern.
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