In der Mitte der Stamm und drumherum drei Leitäste
Gartenbauverein Windach zeigt, wie es geht. Die spannende Frage danach lautet: Lässt sich das Gelernte daheim so einfach umsetzen?
Wer Obst ernten will, muss nicht nur über geeignete Sorte für den Standort finden, sondern sich auch um die Erziehung bemühen. Gartenbauvereine bieten Kurse an, um den Obstbaumschnitt zu erlernen. Um Erfahrung für die eigenen Apfelbäume zu bekommen, wird ein Kurs in Windach besucht, wo Vereinsvorsitzender Dr. Christoph Köhl erst einmal in die Theorie einführt, bevor Doris Kreitner zeigt, wie es praktisch geht.
Warum wird ein Obstbaum überhaupt erzogen? Weil es Qualität und Quantität beeinflusst. Sprich, wer große, wohlschmeckende Äpfel ernten will, muss dafür sorgen, dass eine gleichmäßige, breite, lichte Krone entsteht. Darum beginnt der Schnitt schon in der Baumschule und muss fortgeführt werden. Die Behandlung von Kernobst wie Apfel und Birne unterscheidet sich vom Umgang mit den Steinobstarten Kirsche, Zwetschge und Co. Hier sei aber auf den Apfelbaum fokussiert.
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