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Burger gehören zum Football wie der Helm zu den Spielern: Olaf Benirschke (rechts) ist der Mann, der mit seinem Team für die Verpflegung der Fans beim Landsberg X-Press zuständig ist.
VonJanet Iroezi
Grillmeister Olaf Benirschke hat beruflich nichts mit Gastronomie zu tun. Doch die Schlange an der Kasse am Spielfeldrand spricht für seine Kochkünste.
Am Samstag lockt die Fans in erster Linie das Football-Spiel des Landsberg X-Press ins Sportzentrum, aber es gibt auch noch etwas anderes Verlockendes: die Burger am Spielfeldrand. Der Landsberger Olaf Benirschke, Spitzname „Mobby“ steht seit mittlerweile neun Jahren hinter dem Grill und ist zuständig für diese schon fast berühmten Burger.
Erst der X-Press, dann der Cateringservice
Kurz nach der Vereinsgründung des X-Press wurde ein externer Cateringservice engagiert. Das habe aber nicht so gut funktioniert. Schlussendlich habe der Verein sich einen eigenen Grill gekauft. „Nur eine Person, die grillt, haben sie dann noch gesucht“, so Benirschke. Er hätte sich bereit erklärt, das zu übernehmen – und steht, mit kleineren Unterbrechungen, bis heute am Grill: „Ich bin einfach so hängen geblieben.“
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