LT-Aktion: Wer hat die besten Plätzchen im Landkreis Landsberg?
Der Advent naht und mit ihm auch die Vorfreude auf feines Backwerk. Das LT sucht Tipps und Tricks von Hobbybäckern.
Den gekühlten Teil ausrollen, Teigstücke abtrennen und zu kleinen Hörnchen formen. Diese, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, in Vanillezucker wälzen – fertig sind die Vanillekipferl. Mit dem nahenden Advent ist auch wieder die Plätzchenzeit eröffnet – und das LT sucht die besten Rezepte.
Durch Kneten, Rollen, Ausstechen, Backen und Verzieren wird aus dem Teig ein kleines, leckeres Kunstwerk. Ob pudrige Vanillekipferl von Oma, knusprig-leichte Karamell-Florentiner oder vollmundig schokoladige, selbst gemachte Pralinen: Jeder Haushalt hat seine eigenen Lieblingsplätzchen. Einige davon sind im neuen Zuckerguss-Heft 22 zu finden, das im November erschienen ist. Dort finden Hobbybäcker und solche, die es werden wollen, auch Rezepte für Kuchen und Torten. Wie wäre es zum Beispiel mit einer weihnachtlichen Birnentorte? Hier sorgen zerbröselte Zimtsterne in der Quarkcreme für einen Hauch von Weihnachtsgefühl.
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