Porträt: Der Gastronom unter den Landsberger Stadträten
Plus Claus Moritz hat die Gastro-Szene in Landsberg geprägt. Als Stadtrat will er sich für die Jugend, mehr Events und die Gastronomie einsetzen.
Die Jugend, mehr Veranstaltungen in Landsberg und gute Bedingungen für die Gastronomie sind Anliegen, die Claus Moritz (UBV) politisch vertreten will. Das Waitzinger Bräustüberl zum „Waitzingers“ mit Hotel und Gaststätte umzubauen, ist derzeit sein großes Projekt. Die neue Theke mit viel Kupfer steht schon da, die Küche glänzt in Edelstahl und Wandverkleidungen aus Holz verbreiten eine gemütliche Atmosphäre.
Zwei Hunde und jede Menge Handwerker wuseln umher und mittendrin ist Claus Moritz. In dieser durch den Lockdown für die Gastronomie öden Zeit ist er froh, mit dem Umbau eine fordernde Aufgabe zu haben. Nach Ostern sollte es eigentlich losgehen, doch aufgrund der aktuellen Corona-Zahlen ist das wohl nicht möglich.
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