Mit 23 Jahren ist sie ihre eigene Chefin
Theresa Schuster wagt mit „Theresas Landbistro“ in Leeder den großen Schritt in die Selbstständigkeit. Dafür hat sie ihren sicheren Job aufgegeben und hofft, dass ihr Plan aufgeht.
Umbauarbeiten koordinieren, Einrichtung bestellen, Vorstellungsgespräche führen: Seit Jahresbeginn hat sich für Theresa Schuster alles geändert. Die 23-Jährige gab ihren sicheren Job auf, um in der Hauptstraße in Leeder ihr eigenes Bistro zu eröffnen. Anfang April sollen sich hier bereits die ersten Gäste wohlfühlen.
Fast täglich auf der Baustelle
Bis dahin ist es aber noch ein langer Weg. „Ich bin fast täglich auf der Baustelle und muss unzählige Entscheidungen treffen“, erzählt die 23-Jährige. Wo die Steckdose hin soll und wie hoch die Durchreiche sein soll, wollen die Handwerker zum Beispiel von ihr wissen. Auch wenn das manchmal anstrengend ist: Sie kann ihr Lokal nach ihren Vorstellungen gestalten und das macht ihr auch viel Spaß.
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