So geht es Landsberger Käsehändlern in der Krise
Plus Käse ist ein Lebensmittel für die kalte Jahreszeit. Unsere Zeitung hat mit zwei Landsberger Käsehändlerinnen über ihr Metier und ihre Sorgen gesprochen.
Was dem Kind das Gelbwurstradl an der Metzgertheke, ist dem Hund das Stückchen Käse im Zedermarkt. Auf diese spezielle Leckerei wartet die kleine Foxi brav, aber beharrlich vor der Ladentür zum Käseland. Die schwarze Hundedame holt sich dort ihr tägliches Leckerli ab. „Sie geht nicht weg, bis sie was bekommen hat, aber sie geht nie ins Geschäft“, sagt Ladeninhaberin Alexandra Protopapa über den knuffigen Besucher.
Da jeder glücklich und zufrieden sein soll, wie es am Schild an der Ladentür heißt, bekommt jeder Vierbeiner ein Stückchen Käse von der 39-Jährigen und ihren Mitarbeitern – als Entschädigung für die Auflage der Lebensmittelhygieneverordnung, die Hunden den Zutritt untersagt. „Die Hunde lieben Käse, und wir haben viele Kunden mit Hunden, die sich darüber sehr freuen“, sagt Protopapa. Foxi sei eine Ausnahme. Sie werde auch bedient, wenn Frauchen nichts kauft.
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