Jubiläum in Schöffelding: Wo Brummifahrer und Polizist Pause machen

VonStephanie Millonig

Imbissbude "Würstl-Franz" an der Autobahn feiert 35-jähriges Bestehen. Reinhard Nitsche führt sie seit 20 Jahren

Beim Würstl-Franz ratscht der Millionär mit dem Handwerker und der Polizist macht Mittagspause neben dem ehemaligen Bankräuber. Am Donnerstag wurde in der legendären Imbissstube an der Autobahn in Schöffelding 35-jähriges Jubiläum gefeiert, Reinhard Nitsche hatte sie vor 20 Jahren von Franz Schwindl übernommen.

Wer beruflich auf der Autobahn unterwegs ist, landet zumeist irgendwann beim Würstl-Franz: Fernfahrer, Sanitäter, Polizisten und Handwerker. Urban Melder aus dem Unterallgäu ist einer von ihnen, noch bevor er seine Bestellung aufgenommen hat, hat Reinhard – man duzt sich im Imbiss – schon reagiert. Zwei Würstl mit Käse mit süßer und scharfer Soße sowie eine Cola gibt’s für den Brummifahrer. „Ich weiß, was meine Stammgäste essen“, sagt Reinhard und listet auf, was jeder der Anwesenden gerne zu sich nimmt: anerkennendes Kopfnicken im Kreis. Polnische, Wiener oder Currywurst kommen von der Metzgerei Engelhardt in Langerringen, seine Soßenrezepte verrät Reinhard nicht. Er hat das Metier gelernt, war im Ausland Küchenchef, wie er erzählt und sei 1990 zurückgekommen. „Bayerischen Döner“ mit Wurst in der Semmel bietet er an, zum Frühstück gibt’s Kaffee, Butterbrezen oder Käsesemmeln.

Landsberg Langerringen Landkreis Unterallgäu