Goldener Apfel in Apfeldorf: Eine Gastro-Tradition lebt weiter
Plus Die Gaststätte Goldener Apfel in Apfeldorf hat einen neuen Pächter. Auch wenn erst im Oktober regulär geöffnet wird, gibt es jetzt schon verschiedene Aktionen.
Die Zukunft der Traditionsgaststätte Goldener Apfel ist wieder gesichert. Das Gasthaus am Kirchplatz in Apfeldorf hat einen neuen Pächter: Florian Nagy und sein Team bringen nun Slow-Food-Philosophie und einen Feuerring in den Ort. Lange Zeit war es ungewiss, was mit der bekannten Apfeldorfer Gaststätte, die sich bis weit über die Landkreisgrenzen hinaus einen Namen gemacht hat, passieren wird (LT berichtete). Nachdem die bisherigen Pächter nach Kinsau gegangen waren, war das Gasthaus seit Januar leer gestanden.
Das Küchen-Team nennt sich "Die Rota"
Seit dem Wochenende ist nun wieder Leben in die Wirtschaft eingekehrt: Der neue Pächter und sein Team, das sich „Die Rota“ nennt, haben das Gasthaus mit einem ganz besonderen Feuerring-Event offiziell eröffnet. Rota heißt ein puristisches Kunstobjekt des Schweizer Designers Andreas Reichlin und ist eine kegelförmige, eiserne Feuerschale. Sie hat ihren Weg als Outdoor-Kochgelegenheit schon in so manche Sterneküche gefunden.
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