"Hallo Fräulein, bitte zahlen!"

VonFranz issing

Bad Wörishofen Wie spricht man eine Kellnerin korrekt an? "Hallo, Frollein" gilt laut Knigge als unhöflich und überholt. Und "Frau Oberin"? Auch falsch. Damit ist nämlich die Vorsteherin eines Klosters gemeint. Jetzt suchen die Benimmexperten bundesweit nach einer passenden Anrede für die fleißigen "Heinzelmännchen" in der Gastronomie. Duzen, Siezen, Titulieren. Wie halten es damit die Gäste in den Wörishofer Lokalen?

Maria Amberger aus der Hallertau sitzt mit ihren Freundinnen im Café Matzberger am Denkmalplatz und lässt sich von einem Sonnenschirm gut beschattet einen Eiskaffee schmecken. Wie sie sich bemerkbar macht, wenn sie bezahlen will? "Hallo, Bedienung, rufe ich aus alter Gewohnheit." Welche Erfahrungen hat Saisonkellnerin Carina Apfel gemacht? "Wenn es ans Bezahlen geht, schnippen viele Leute mit den Fingern, andere winken mit dem Geldbeutel, die meisten zitieren mich und meine Kolleginnen mit "Fräulein zahlen", weiß sie zu berichten und auch dass eilige Gäste ungemütlich werden können.

Die Wenigsten bitten höflich um die Rechnung

Mindelheim Bad Wörishofen