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Mindelheim
25.01.2021

Gastronomie in der Krise: Wegen Corona könnte der Ofen bald ausgehen

Rajinder Kumar (links) und Sohn Ujjwal sorgen sich um die Zukunft des Mindelheimer Restaurants Maximilian. Wie ihnen geht es vielen Gastronomen in der Corona-Krise: Die Umsätze mit Lieferdienst oder Abholung sind nur gering
Foto: Oliver Wolff

Plus Die Kumars haben im März 2020 das Mindelheimer Restaurant Maximilian neu eröffnet, vier Tage vor dem ersten Lockdown. Das Geschäft mit dem Lieferdienst sorgt jetzt zwar für Umsätze, doch die reichen nicht.

Die Gastronomie ist einer der großen Verlierer der Corona-Krise. Zwei Lockdowns in einem Jahr und vielleicht auch die Angst vieler Gäste vor einer Ansteckung beim Restaurantbesuch haben den Wirten große finanzielle Probleme bereitet. Wir haben mit Rajinder Kumar, dem Betreiber des Mindelheimer Restaurants Maximilian und seinem Sohn Ujjwal über das buchstäbliche Seuchenjahr und den Ausblick auf 2021 gesprochen. Das Besondere bei den Kumars: Sie haben ihr Restaurant nur vier Tage vor dem ersten Lockdown in Bayern eröffnet.

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