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Salgen: Wofür sich diese Unterallgäuerin als Bio-Königin einsetzte
Salgen
06.10.2020
Wofür sich diese Unterallgäuerin als Bio-Königin einsetzte
Carina Bichler aus Salgen ist überzeugt von der Nachhaltigkeit des ökologischen Landbaus. Sie hilft gerne bei der Ernte auf dem elterlichen Hof mit.
Foto: Emmenlauer
Plus
Carina Bichler aus Salgen war bis vor Kurzem bayerische Bio-Königin. Sie erklärt, warum es wichtig ist, dass Bauern und Verbraucher mehr auf Ökologie setzen.
Dieser jungen Frau ist es ein Anliegen, Landwirte und Verbraucher zu überzeugen, dass Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln für die Umwelt, aber auch für einen selbst elementar wichtig ist. Carina Bichler aus Salgen war zwei Jahre lang bayerische Bio-Königin und damit Botschafterin der Bio-Branche. Vor Kurzem dankte sie ab, so haben es die Statuten der Verbände vorgesehen. Im Gespräch mit der MZ berichtet sie, wie es um die biologische Landwirtschaft steht.
Auf Bioland-Hof in Salgen aufgewachsen
Seit dem Jahr 1987 wird der elterliche Hof in Salgen nach den Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. „Es war ein längerer Prozess, die Tschernobyl-Katastrophe war mit ausschlaggebend“, erzählt die 29-Jährige. Sie selbst war damals noch nicht geboren, wuchs also später auf einem reinen Biohof auf und hat die Philosophie dahinter von klein auf mitbekommen. Und sie kann sich heute mit ihr vollends identifizieren. „Ich will meinen Nachkommen einen lebenswerten Planeten hinterlassen“, sagt sie.
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