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Unterallgäu
31.08.2018

Sojabohne ist auch im Unterallgäu auf dem Vormarsch

Nebenerwerbs-Landwirt Christian Schütz baut in Boos seit drei Jahren Sojabohnen an. Weil der hochwertigste pflanzliche Eiweißträger bereits jetzt schon mit der Intensivkultur Backweizen konkurrieren kann, will er den Soja-Anbau im kommenden Jahr stärker ausdehnen, weitere Sorten ausprobieren und seine Produktionstechnik weiter verfeinern.
Foto: Franz Kustermann

Im Unterallgäu wird die Pflanze heuer bereits auf über 100 Hektar Ackerfläche angebaut. Christian Schütz aus Boos experimentiert seit drei Jahren damit.

Steht die Sojabohne im Unterallgäu vor einer ähnlichen Erfolgsgeschichte wie der Mais? Vor über 50 Jahren erfolgten erste zaghafte Versuche, die subtropische Pflanze Mais auch im Landkreis zu etablieren. Ein halbes Jahrhundert später bestimmt die stärkereiche Frucht das gesamte Landschaftsbild. Genau so könnte es mit der eiweißreichen Sojabohne gehen, wenn die Züchtung in demselben Maße vorangetrieben wird. Während hierzulande bei der Sojabohne die ersten zaghaften Anbauversuche vor 20 Jahren unternommen wurden, kann die hochwertige Eiweißpflanze bereits jetzt schon mit Intensiv-Kulturen wie Backweizen konkurrieren.

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