Wie Kälte gegen kalte Füße helfen kann
Gerade Frauen geraten während einer Fastenkur schnell ins Frösteln. Kneipp-Experten wissen Rat
Für Frauke Ebhardt ist es selbstverständlich, sich möglichst gesund mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu ernähren. Die 64-jährige achtet auf eine ausgewogene Kost: „Bei mir landen viel Obst und Gemüse im Einkaufswagen. Aber leider auch die ein oder andere Süßigkeit. Ich würde gerne mal eine Woche lang auf Zucker verzichten – muss ich dabei etwas beachten?“
Ein Verzicht auf gesüßte Lebensmittel ist für gesunde Menschen aus ernährungsphysiologischer Sicht völlig unbedenklich und hat vielmehr gesundheitliche Vorteile: Denn die übermäßige Aufnahme von isolierten Zuckerarten, wie beispielsweise unser weißer Haushaltszucker, steht in direkter Verbindung mit der Entstehung von Typ 2 Diabetes, Adipositas, Karies und womöglich auch mit der koronaren Herzkrankheit. Wichtig beim „Zuckerfasten“ ist die Achtsamkeit beim Einkauf von Lebensmitteln. Denn versteckte Zuckerfallen lauern überall.
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