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Mindelheim: Das Mindelheimer Weberhaus bekommt neue Pächter
Mindelheim
10.08.2022
Das Mindelheimer Weberhaus bekommt neue Pächter
Ein Platz zum Genießen: Der Freisitz am Weberhaus in der Mindelheimer Altstadt gehört zu den besonders einladenden Ecken in der Kreisstadt. Die Pächter für das schmucke Weberhaus schließen ihren Betrieb am 28. August. Weiter geht es dann unter neuer Leitung im Oktober.
Foto: Johann Stoll
Plus
Das renommierte Restaurant in der Mindelheimer Altstadt steht vor einem Neustart. Wer das Lokal weiter führt und was die neuen Betreiber vorhaben.
Das Lokal gilt als Perle in der Mindelheimer Altstadt. Erst recht gilt das, seit die Stadt den unteren Teil der Maximilianstraße rund um die Jesuitenkirche saniert hat und am denkmalgeschützten Lokal eine attraktive Gastronomie unter freiem Himmel möglich ist, direkt neben der Mindel gelegen. Es war also kein Wunder, dass die Wohnbau-Gesellschaft Mindelheim als Eigentümer des Gebäudes geradezu überflutet wurde mit Bewerbungen, als bekannt wurde, dass der bisherige Pächter aufhören möchte.
Zum 1. Oktober 2022 wurde ein neuer Pächter gesucht. Camille Martin und seine Frau schließen ihr Lokal am 28. August, weil sie ihren Ruhestand antreten. Kaum hatte sich das herumgesprochen, flatterten die Bewerbungen bei Geschäftsführer Florian Schuster von der Wohnbau nur so herein. Mehr als 100 Interessenten soll es gegeben haben.
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