Mindelheim: So kommt die Mehrwegpflicht bei Mindelheimer Gastronomen an

VonBenedikt Dahlmann

Durch die Pflicht müssen Mindelheimer Gastronomen bei jeder Außer-Haus-Bestellung eine Mehrwegoption anbieten. Für Fast-Food-Ketten gibt es mitunter Ausnahmen.

Seit dem 1. Januar gilt auch in Mindelheim für Gastronominnen und Gastronomen die sogenannte Mehrwegpflicht. Wer sein Essen abholt oder geliefert bekommt, darf demnach auf eine Verpackung bestehen, die er nach dem Essen ins Restaurant zurückbringen kann. Das Restaurant muss die Mehrwegoption darüber hinaus deutlich kennzeichnen. Lediglich Kiosks und Imbisse mit weniger als fünf Mitarbeitern sind von der Regelung vollständig ausgenommen. Während in Mindelheim einige Cafés und Pizzerien das Mehrwegsystem schon länger anbieten, wurden Andere völlig überrumpelt.

Die Nachfrage nach Mehrwegbehältern hält sich in Mindelheim bislang in Grenzen

"Wir haben noch sehr viele Einwegverpackungen über, die wir loswerden wollen, weil wir letztes Jahr eine Großbestellung aufgegeben haben", sagt Duong Thanh Chi von Sushi Chi in Mindelheim. Zu ihrem Glück hätten Kunden bislang aber auch noch nicht nach Mehrwegverpackungen gefragt. Dass sich die Nachfrage nach Mehrwegverpackungen in Grenzen hält, kann auch Philipp Schilcher bestätigen. Im Tasty Bowl bietet er seinen Kunden schon länger an, dass sie die Schüsseln mitnehmen und anschließend auf Vertrauensbasis wieder zurück ins Restaurant bringen: "Bislang nehmen das aber vor allem Leute an, die ihr Geschäft in der Nähe haben. Oder es werden eigene Dosen mitgebracht." 

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