Besuchen Sie unsere Website mit externen Inhalten, personalisierter Werbung und Werbetracking durch Dritte.
Details und Informationen zu Cookies, Verarbeitungszwecken sowie Ihrer jederzeitigen Widerrufsmöglichkeit
finden Sie in der Datenschutzerklärung und in den
Privatsphäre-Einstellungen.
Weiter mit dem PUR-Abo
Nutzen Sie unser Angebot ohne Werbetracking durch Dritte für 4,99 Euro/Monat.
Kunden mit einem bestehenden Abo (Tageszeitung, e-Paper oder PLUS) zahlen nur 0,99 Euro/Monat.
Informationen zur Datenverarbeitung im Rahmen des PUR-Abos finden Sie in der
Datenschutzerklärung.
Einwilligung:
Durch das Klicken des "Akzeptieren und weiter"-Buttons stimmen Sie der Verarbeitung der auf Ihrem Gerät bzw.
Ihrer Endeinrichtung gespeicherten Daten wie z.B. persönlichen Identifikatoren oder IP-Adressen für die
beschriebenen Verarbeitungszwecke gem. § 25 Abs. 1 TTDSG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO durch uns und unsere
bis zu 220 Partner zu. Darüber hinaus nehmen Sie Kenntnis davon,
dass mit ihrer Einwilligung ihre Daten auch in Staaten außerhalb der EU mit einem niedrigeren Datenschutz-Niveau
verarbeitet werden können.
Tracking durch Dritte:
Zur Finanzierung unseres journalistischen Angebots spielen wir Ihnen Werbung aus, die von Drittanbietern kommt.
Zu diesem Zweck setzen diese Dienste Tracking-Technologien ein.
Hierbei werden auf Ihrem Gerät Cookies gespeichert und ausgelesen oder Informationen
wie die Gerätekennung abgerufen, um Anzeigen und Inhalte über verschiedene Websites hinweg basierend auf einem Profil
und der Nutzungshistorie personalisiert auszuspielen.
Externe Inhalte:
Zur Ergänzung unserer redaktionellen Texte, nutzen wir in unseren Angeboten externe Inhalte und
Dienste Dritter („Embeds“) wie interaktive Grafiken, Videos oder Podcasts. Die Anbieter, von
denen wir diese externen Inhalten und Dienste beziehen, können ggf. Informationen auf Ihrem
Gerät speichern oder abrufen und Ihre personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten.
Verarbeitungszwecke:
Personalisierte Werbung mit Profilbildung, externe Inhalte anzeigen, Optimierung des Angebots (Nutzungsanalyse,
Marktforschung, A/B-Testing, Inhaltsempfehlungen), technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien.
Die Verarbeitungszwecke für unsere Partner sind insbesondere: Informationen auf einem Gerät speichern und/oder abrufen
Für die Ihnen angezeigten Verarbeitungszwecke können Cookies, Gerätekennungen oder andere
Informationen auf Ihrem Gerät gespeichert oder abgerufen werden.
Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über
Zielgruppen und Produktentwicklungen
Anzeigen und Inhalte können basierend auf einem Profil personalisiert werden. Es können mehr
Daten hinzugefügt werden, um Anzeigen und Inhalte besser zu personalisieren. Die Performance
von Anzeigen und Inhalten kann gemessen werden. Erkenntnisse über Zielgruppen, die die
Anzeigen und Inhalte betrachtet haben, können abgeleitet werden. Daten können verwendet
werden, um Benutzerfreundlichkeit, Systeme und Software aufzubauen oder zu verbessern.
Josef Stark beweist im Landgasthof Stark mit seinen Gerichten aus der Dose Kreativität. Gäste genießen hier eine starke Landküche.
VonFranziska Schließer
Der Landgasthof Stark aus dem Wertinger Ortsteil Gottmannshofen ist seit vielen Jahren ein fester Bestandteil in der Gastronomie-Szene der Region. Seit 1997 führt Josef Stark die Geschicke des Landgasthofes und überzeugt die Gäste aus Nah und Fern mit gut bürgerlicher Küche. In der Vergangenheit wurden die Räumlichkeiten stetig erweitert und modernisiert und auch Veranstaltungen wie Geburtstage, Kommunionen oder Tagungen werden im großen Saal gerne abgehalten.
„Starke Landküche“
Seit Kurzem hat sich Josef Stark ein zweites kleines Standbein aufgebaut. Unter dem Namen „Starke Landküche“ verkauft der gelernte Koch- und Metzgermeister ausgesuchte Gerichte in der Dose zum Mitnehmen. Von Klassikern wie Schweinefiletgeschnetzeltem über Putenroulade mit Brät-Gemüsefüllung in Pfefferrahmsauce bis zur „Gottmannshofer Zupfsau“ ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch Soßen und Wildgerichte sind im Angebot. Mit einem Chili sin Carne und einem Kichererbsen-Curry mit Gemüse stehen auch zwei vegane Gerichte zur Auswahl. „Die Idee dazu entstand im zweiten Lockdown während der Corona-Pandemie“, erklärt Josef Stark. Mittlerweile sind die Produkte der „Starken Landküche“ so beliebt, dass Josef Stark eine eigene Produktionsküche zum Produzieren der Fertiggerichte eingerichtet hat. „Durch einen Autoklaven können wir die Dosen sterilisieren, so dass diese über ein Jahr (ohne Konservierungsstoffe) ungekühlt haltbar sind“, erklärt Stark. Da der Landgasthof von umliegenden Jägern mit qualitativ hochwertigem Wildfleisch beliefert wird, hatte der findige Gastronom gleich eine neue Idee.
Foto: Daniel Weigl
Starke Wildspezialitäten
„Demnächst wird es mehrere Starke Wildspezialitäten wie einen wilden Schweinskäse oder eine Wildschwein Bolognese geben“, erklärt Stark. Da die Gerichte so gut angenommen wurden, dachte sich Stark: „Warum nicht etwas Süßes aus der Dose servieren?“ So entstand die Idee der „Starke Kuchenliebe“. Im Angebot gibt es Zitronen-Kuchen, Mohn-Marzipan-Kuchen oder Rotwein-Schoko-Kirsch-Kuchen aus der Dose. Auch diese sind ungekühlt ein Jahr haltbar. Die kreativen Gerichte eignen sich hervorragend als kleines Mitbringsel oder für einen Geschenkkorb, der individuell zusammengestellt werden kann. Auf Wunsch können die Dosen auch mit einem widerverschließbaren Deckel mit Grußbotschaft versehen werden. Die „Starke Landküche“ ist im Landgasthof Stark, in zwei Hofläden (Deisenhofer Gottmannshofen und Pfisterer Diedorf/Anhausen) und in der Esso-Tankstelle in Wertingen erhältlich.
Öffnungszeiten: Montag und Dienstag: Ruhetag Mittwoch bis Samstag: 17 bis 23 Uhr, Küchenschluss: 21 Uhr, Sonntag 11 bis 14 Uhr. Direkt zur Homepage https://landgasthof-stark.de/
