40 Biere im Schatten des Münsters
Am Wochenende geht es in der Ulmer Innenstadt wieder hoch her
Ulm Der „Tag des Bieres“ ist zwar erst am 23. April – aber weil dieser heuer auf das Osterwochenende fällt, findet der Kleinbrauermarkt bereits am 16. und 17. April statt. Die Veranstalter hoffen, dass das Wetter trotzdem so gut mitspielt wie voriges Jahr. Mit von der Partie sind diesmal 13 Brauereien aus Bayern und Baden-Württemberg – eine mehr als bislang.
„Wir wollen unseren Kunden die ganze Vielfalt der Bierkultur nahe bringen“, sagt Christa Zoller vom Schlössle in Offenhausen. Jede der teilnehmenden Brauereien habe etwas Besonderes zu bieten. Die Kronenbrauerei in Söflingen kühlt ihr Bier beispielsweise im Keller mit Natureis, der „Goldene Engel“ in Waldstetten tischt seinen Gästen eine eigene Hausmacherwurst auf und die Schwanen-Brauerei in Ehingen hat für körperbewusste Gäste ein spezielles „Badebier“ gebraut. Sogar die Gegner des Bahnprojekts Stuttgart 21 sind Kleinbrauer-Fans: Vom Rössle in Ehingen ließen sie sich ein „Widerstandsbier“ liefern.
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