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In Ulm fand als Gegenveranstaltung ein Vegan-Markt statt.
VonMichael Böhm und Dagmar Hub
Fleischerinnung verkauft am Saumarkt 161,53 Meter langen Fleischkäse. Kulinarisch war in der Doppelstadt am Wochenende aber noch einiges mehr geboten
Die Stadt Ulm hat seit gestern nicht mehr nur den höchsten Kirchturm der Welt, sondern ist auch noch Heimatstadt des weltweit längsten Fleischkäs. Dafür sorgten rund 200 Metzger und Helfer der Fleischerinnung Ulm, die es sich zum 40. Zunftschmaus am Saumarkt zum Ziel gesetzt hatten, die bestehende Bestmarke im Guinnessbuch der Rekorde zu knacken. 100,2 Meter betrug diese – und die Ulmer Metzger legten noch einmal einige Meter obendrauf.
Wie ein Vertreter des Ulmer Vermessungsamtes mittags gegen halb zwölf offiziell feststellte, maß der am Donauufer in einem eigens angefertigten „Bräter“ gegarte Fleischkäse exakt 161,53 Meter – und ist damit genau so lang wie das Ulmer Münster hoch. Nun müssen die Veranstalter die Unterlagen sowie Fotos und Videos der Veranstaltung noch an „Guinness World Records“ schicken, um sich damit für einen Eintrag in das berühmte „Buch der Rekorde“ eintragen zu lassen.
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