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Ulms einziger Fair-Teiler befindet sich in der Ulmer Universität Süd. Foodsaver Matthias Burger kommt regelmäßig vorbei, um den Kühlschrank zu füllen und sich etwas daraus zu nehmen.
„Verwenden statt verschwenden“ lautet das Motto von Foodsharing Ulm. Aktivist Matthias Burger erzählt, wie manche Händler und Konsumenten Essen vor der Tonne bewahren.
Mitten auf dem Campus der Ulmer Universität steht ein Kühlschrank. Studenten öffnen dessen Tür, nehmen sich eine Quarktasche heraus, stellen ein Glas Marmelade hinein. Weit und breit kein Verkäufer, keine Kasse. Der Kühlschrank ist Ulms bislang einziger „Fair-Teiler“, eine Abhol- und Bringstation für sogenanntes Foodsharing.
Essen teilen, den Überfluss nutzen, verwenden statt verschwenden – dieser Gedanke ist nicht neu. Tafelläden verteilen seit Jahren Lebensmittel, die sonst in der Tonne landen würden, an Bedürftige. Ein ergänzendes Angebot und kein konkurrierendes, soll Foodsharing sein. Dabei kann jeder Essen teilen und bekommen, ob mittellos oder nicht. In Ulm hat sich vor rund eineinhalb Jahren eine Gruppe Studenten zusammengefunden, die Foodsharing über eine in Köln gegründete Onlineplattform organisieren. 116 aktive Ehrenamtliche hat das Ulmer Foodsharing mittlerweile, vom Schüler bis zum Rentner.
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