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Ulm
13.11.2017

Von Tellersülze bis Zander-Gulasch

Vorsitzender Sigi Körner bereitet einen Hecht zu.
Foto: Dagmar Hub

Der Verein Donauküche widmet sich der genussvollen Erforschung der Esskultur vom Schwarzwald bis zum Schwarzen Meer.

Die Idee ging von Peter Langer aus, der seit zwölf Jahren Baden-Württemberg in der Arbeitsgemeinschaft Donauländer vertritt: Die reichhaltige Kultur und Küche der zehn Donauanrainerstaaten vom Schwarzwald bis zum Schwarzen Meer sollte grundsätzlich erkundet werden.

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