"Zuckerguss" aus Pfaffenhofen: Mandarinenkuchen für den spontanen Besuch
Plus Regionale Rezeptideen und Profi-Tipps von Konditoren: Die neue Zuckerguss-Ausgabe ist da. Auch Erika Paul aus Pfaffenhofen verrät darin ihr Lieblingsrezept.
Wenn sich spontan Besuch ankündigt und ein schneller Kuchen gezaubert werden muss, hat Erika Paul aus Pfaffenhofen das perfekte Rezept parat: einen schnellen Mandarinenkuchen. Dafür rührt sie einen klassischen Rührteig aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl an und belegt diesen mit Mandarinen. Ein Guss aus Eiern, Joghurt, Schmand oder Skyr - je nachdem was der Kühlschrank gerade zu bieten hat - wird noch auf dem Kuchen verteilt und dann geht es schon ab in den Ofen.
Rezept aus Pfaffenhofen mit Zutaten, die die meisten zu Hause haben
"Das sind alles Zutaten, die man meistens zu Hause hat. Nicht wie bei aufwendigen Torten, für die man erst noch einkaufen gehen muss", sagt Erika Paul. Das Blitzrezept ist nicht nur schnell und einfach zu backen, der Kuchen bleibt auch zwei Tage frisch und saftig. "Und länger steht der Kuchen hier sowieso nicht", sagt ihr Mann und lacht.
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen. Wenn Sie bereits PLUS+ Abonnent sind, .
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen.
Wir benötigen Ihre Einwilligung, um die Karte von Google Maps anzuzeigen
Hier kann mit Ihrer Einwilligung ein externer Inhalt angezeigt werden, der den redaktionellen Text ergänzt. Indem Sie den Inhalt über „Akzeptieren und anzeigen“ aktivieren, kann die Google Ireland Limited Informationen auf Ihrem Gerät speichern oder abrufen und Ihre personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten, auch in Staaten außerhalb der EU mit einem niedrigeren Datenschutz Niveau, worin Sie ausdrücklich einwilligen. Die Einwilligung gilt für Ihren aktuellen Seitenbesuch, kann aber bereits währenddessen von Ihnen über den Schieberegler wieder entzogen werden. Datenschutzerklärung
Die Diskussion ist geschlossen.