Seniorenzentrum Nersingen erhält Preis für Brotbackaktion
Plus Die Nersinger Einrichtung ist Gewinnerin des Wettbewerbs "Essen schafft Heimat" in Schwaben. Doch für die Bewohner ist noch mehr geplant.
Wer liebt ihn nicht, den Duft von frischem Brot, den Geschmack des saftigen Teiges und die knusprige Kruste? Unter dem Motto "Essen schafft Heimat – Geschmackserinnerungen wecken" haben Beschäftigte und Bewohnerinnen des Nersinger Seniorenzentrums an einer Aktion teilgenommen, die vom Bayerischen Kompetenzzentrum Ernährung ins Leben gerufen wurde. Bei der Premiere der Tage der Seniorenverpflegung landeten sie in Schwaben ganz vorn.
Darum geht es bei der Aktion "Essen schafft Heimat"
An welche Rezepte von früher erinnern sich Bewohnerinnen und Bewohner von Senioreneinrichtungen besonders gern? Welche Gefühle und Erinnerungen verbinden sie mit bestimmten Gerichten? Wie drücken Senioreneinrichtungen Wertschätzung gegenüber ihren Bewohnerinnen und Bewohnern aus? Diese und viele weitere Fragen haben 58 Senioreneinrichtungen während der Aktionswoche kreativ umgesetzt und Rezeptsammlungen, Fotobücher, Plakate und Videos eingesendet.
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