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Neu-Ulm: Pauls Biergarten wird zum Winterzauber: Das ist beim Ex-Barfüßer geplant
Neu-Ulm
26.09.2022
Pauls Biergarten wird zum Winterzauber: Das ist beim Ex-Barfüßer geplant
Die Betreiber von Pauls Biergarten dürfen das frühere Barfüßer-Gelände auch in den kommenden Monaten nutzen. Es wird einen Winterzauber mit Hüttendorf geben.
Foto: Alexander Kaya
Plus
Winter-Pläne hatten die Gastronomen Freudenberg und Loser für das Ex-Barfüßer-Gelände schon längst, gescheitert war es am Brandschutz. Diesen Winter ist das aber anders.
Schon im vergangenen Jahr gab es die Pläne, doch daraus wurde nichts. Für diesen Winter aber dürfen die beiden Gastronomen Michael Freudenberg (Klosterhof Söflingen und Wilder Mann) sowie Oliver Loser (Wirtshaus zur Brezel) das frühere Barfüßer-Gelände am Neu-Ulmer Donauufer, wo sie auch Pauls Biergarten betreiben, in den kälteren Monaten nutzen. Statt wie zuletzt vor der Opti-Wohnwelt im Starkfeld gibt es ab Ende Oktober den Winterzauber mit etwas geändertem Konzept nun also nach zwei Jahren Corona-Pause in der Paulsstraße. Doch warum hat es jetzt dieses Mal geklappt?
Startschuss für den Winterzauber ist in vier Wochen. Aufgestellt werden entlang der Donau acht kleine "Glas-Iglus". Zudem wird es vier sogenannte aus Schweden stammende "Grill-Kotas" geben. Das sind kleinere Holzhütten mit einer offenen Feuerstelle, hier kann gegrillt werden. In der Mitte des Areals wird ein gut 200 Quadratmeter großes, ebenfalls mit durchsichtiger Folie umhülltes "Glaszelt" errichtet. Der "Kaiser-Wirt" gilt als das "Herzstück". In dem Restaurant wird es Gerichte "á la carte" geben sowie Themenabende wie "Kässpätzle-Essen" oder einen "Spareribs-Abend". Eine Après-Ski-Bar wird auch vertreten sein, es soll aber insgesamt weniger Party werden. "Wir wollen keinen Ärger mit Anwohnern", so der Gastronom.
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